사과 오래 보관 하는 방법: 사과 장수도 모르는 꿀팁 대방출

사과 장수도 모르는 사과 오래 보관 방법 전부 알려드립니다.

 

안녕하세요. 오늘은 사과 오래 보관하는 방법에 대해서 알려드리려구 합니다.

 

과일을 구매 하면서 과일 값이 올랐다는 말이 장난 아니게 체감이 되네요.

 

여러분들이 과일을 구매하고 하루 이틀 지나서 못 먹는다고 생각하면 정말 끔찍하죠?

 

특정 과일이 아닌 어느 과일이든 보관방법을 잘 숙지하면 오랜 기간 동안 과일의 신선도와 식감을 맛볼 수 있어요.

 

사실 저같은 경우에는 매일 먹기에 쌓아두는 경우는 거의 없습니다, 하지만 자녀들이 많아 사과를 사도 박스로 구매하시는 분들도 계시더라고요. 

 

이러한 분들은 특히 사과를 구매하고 나서 바로 먹지 않으면 갈색으로 변하고 아삭아삭 식감이 사라져 당황했던 경험 있으시죠?

 

공들여 구매한 사과가 금방 물러지고 맛이 변한다면 정말 속상할 수밖에 없어요.

 

오늘은 이런 불편함을 미리 예방할 수 있는 사과 보관하는 방법에 대해 누구나 따라 할 수 있도록 쉽게 설명해드리겠습니다.

 

 

사과를 어떻게 보관하느냐에 따라 신선도가 달라집니다

우리가 흔히 사과를 마트나 시장에서 구입하고 저녁에 가족끼리 오순도순 기분 좋게 먹고 남은 사과를 어떻게 해야 할지 정말 고민입니다.

'냉장고에 그냥 넣어둘까?' 아니면 '그냥 (실온) 집안에 두고 천천히 먹을까?'라는 생각이 머릿속을 스쳐 지나가죠. 대부분은 변색되고 물러져 다 버립니다.

보관 방법에 따라 사과의 보관 기간과 맛의 차이가 생각보다 큽니다.

사과 실온 보관, 괜찮을까요?

먼저, 사과를 실온에 보관하게 되면 손쉽게 먹기 좋다는 장점이 있어요. 하지만 장기간 보관하기엔 적합하지 않아요. 실온에서는 일반적으로 1주일 내외가 가장 신선한 상태로 먹을 수 있는 기간입니다. 특히 따뜻한 계절이라면 실온 보관으로는 3~5일만 지나도 사과가 물러지고 당도가 떨어지며 변색되는 현상이 쉽게 일어나요.

따라서 사과를 구입 후 빠른 시일 내에 먹을 예정이라면 실온 보관도 괜찮지만, 오래 두고 먹을 생각이라면 실온 보관은 좋은 선택이 아닙니다.

 

그럼 사과 냉장 보관 방법은?

사과를 오래 신선하게 먹고 싶다면 냉장 보관이 정답입니다. 사과는 냉장 보관 시 신선도가 가장 잘 유지되기 때문이죠. 하지만 냉장 보관에도 그냥 아무렇게나 넣어두는 것은 금물이에요. 아래 방법을 따라 보세요.

 

1. 사과 씻지 않고 냉장 보관하기

사과를 미리 씻어서 보관하면 수분이 남아있어 곰팡이와 세균이 쉽게 증식할 수 있어요. 따라서 냉장고에 넣기 전에는 사과를 씻지 말고, 먹기 직전에 씻어 드시는 게 좋습니다.

 

장점

:곰팡이와 세균 번식을 막아 사과의 신선도를 높이고 위생적으로 먹을 수 있어요.

2. 신문지와 키친타월 활용하기

집에 키친타월은 다들 있으시죠?

사과를 보관할 때 가장 중요한 것이 수분과 접촉을 최소화하는 것입니다. 사과 하나하나를 신문지나 키친타월로 감싸 보관하면 공기와의 접촉이 줄어들어 신선도를 오랫동안 유지할 수 있습니다. 간단한 방법이지만 효과는 확실해요.

 

장점

:오랫동안 아삭하고 신선한 식감을 유지할 수 있어 경제적임

 

3. 비닐봉지에 담아 밀폐하기

신문지나 키친타올로 감싼 사과를 다시 비닐봉지나 지퍼백에 담아 밀폐한 상태로 냉장 보관하면 훨씬 더 신선하게 오래 보관할 수 있어요. 이때 공기를 최대한 빼서 밀폐하면 더 좋습니다.

정말 쉽죠?

 

사과 냉장 보관 기간은 얼마나 될까요?

 

위에서 설명하였던 방법을 통해 냉장 보관할 경우 사과는 평균 3~4주 정도까지 신선한 상태를 유지할 수 있어요.

다만, 보관 상태와 품종, 구매 당시의 상태에 따라 조금씩 다를 수 있기 때문에, 주기적으로 사과의 상태를 점검하며 보관하는 게 가장 좋습니다.

신선한 상태로 보관된 사과는 맛도 좋고, 식감도 아삭한 상태로 오랜 시간 유지되기에 훨씬 더 만족스러운 맛을 느낄 수 있습니다.

 

다른 과일과 함께 보관하면 안 돼요!

 

많은 분들이 사과를 다른 과일과 함께 한 곳에 보관하는 실수를 합니다. 하지만 사과는 에틸렌 가스를 방출하는 과일이에요. 이 에틸렌 가스는 다른 과일의 숙성을 촉진시키고 빠르게 물러지게 합니다.

따라서 사과는 반드시 다른 과일과 분리해서 보관해야 합니다. 이렇게 하면 사과는 물론 다른 과일들도 오래 신선한 상태를 유지할 수 있어요.

 

사과 보관 체크리스트 간단 정리

실온 보관 기간: 3~7일(짧은 기간 소비 시 적합)
냉장 보관 기간: 3~4주(신문지, 키친타월, 비닐 활용)
보관 전 씻지 않기(곰팡이, 세균 예방)
다른 과일과 따로 보관하기(에틸렌 가스 문제 예방)

 

마무리하며

따라 하기 정말 쉽죠? 이제 사과 보관으로 당황하거나 속상할 일이 없겠죠?

사과는 보관 방법만 잘 알면 오랫동안 맛과 신선도를 유지할 수 있는 아주 간편한 과일입니다. 위 방법을 참고해서 오늘부터는 신선하고 맛있는 사과를 끝까지 즐겨보세요. 여러분의 생활에 작은 팁이 되어드렸기를 바랍니다!